ការជ្រើសរើសអាហារពេលព្រឹកបានត្រឹមត្រូវ មិនត្រឹមតែជួយឱ្យអ្នកមានកម្លាំងពេញមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជា “ប្រេងឥន្ធនៈ” ដ៏សំខាន់សម្រាប់ជម្រុញសមត្ថភាពខួរក្បាល និងការពារសុខភាពរាងកាយទាំងមូលផងដែរ។
ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព និងខួរក្បាល៖
១. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងស្រូវសាលី (Oatmeal)
ស្រូវសាលីសម្បូរទៅដោយសរសៃហ្វៃបឺ (Fiber) ដែលជួយឱ្យថាមពលបញ្ចេញមកសន្សឹមៗ។ វាមានសន្ទស្សន៍ជាតិស្ករទាប ដែលជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់បានយូរ និងបង្កើនការផ្ដោតអារម្មណ៍។
* អត្ថប្រយោជន៍៖ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ និងជួយដល់ការចងចាំ។
២. ស៊ុត (Eggs)
ស៊ុតគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានសារធាតុ Choline ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់មុខងារខួរក្បាល និងការចងចាំ។
* អត្ថប្រយោជន៍៖ ជួយឱ្យឆាប់ឆ្អែត និងជួសជុលកោសិកាខួរក្បាល។
៣. ផ្លែឈើអំបូរស្រឡាយបឺរី (Blueberries, Strawberries)
ផ្លែបឺរីមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ ដែលជួយការពារខួរក្បាលពីការបំផ្លាញរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរី។
* អត្ថប្រយោជន៍៖ ពន្យារភាពចាស់នៃខួរក្បាល និងបង្កើនសមត្ថភាពរៀនសូត្រ។
៤. ត្រីសមុទ្រ និងខ្លាញ់ត្រី (Omega-3)
ប្រសិនបើអ្នកអាចបរិភោគត្រីនៅពេលព្រឹក (ដូចជាត្រីសាម៉ុង) វាជាការល្អបំផុត ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3។
* អត្ថប្រយោជន៍៖ កាត់បន្ថយការរលាក និងជួយឱ្យខួរក្បាលដំណើរការបានរហ័ស។
៥. គ្រាប់រុក្ខជាតិ (Walnuts, Chia seeds, Pumpkin seeds)
គ្រាប់វ៉ាល់ណាត់ (Walnuts) មានរាងដូចខួរក្បាលមនុស្ស ហើយវាក៏ល្អបំផុតសម្រាប់ខួរក្បាលផងដែរ ដោយសារវាសម្បូរទៅដោយ DHA និងវីតាមីន E។
* អត្ថប្រយោជន៍៖ បង្កើនភាពឆ្លាតវៃ និងការពារជំងឺភ្លេចភ្លាំង។
អ្វីដែលគួរញ៉ាំ និងអ្វីដែលគួរជៀសវាង
| អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងហ្វៃបឺ | នំបុ័ងផ្អែម ឬនំដែលមានជាតិស្ករខ្លាំង |
| ផ្លែឈើស្រស់ | ភេសជ្ជៈកំប៉ុង ឬទឹកផ្លែឈើដប (ស្ករច្រើន) |
| គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រុះ | អាហារបំពងដែលមានខ្លាញ់ច្រើន |
កុំភ្លេច ញ៉ាំទឹកឲ្យបាន ១ កែវធំ ភ្លាមៗក្រោយពេលភ្ញាក់ពីគេង ដើម្បីដាស់ប្រព័ន្ធមេតាប៉ូលីស និងជួយឱ្យខួរក្បាលស្រឡះល្អ។


